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聽說現在許多外食都滿是有毒添加物...
自己動手做吃ㄉ ,不但經濟也很安全...
如果有一個愛你ㄉ人願意為你做菜...要很珍惜...
如果你愛ㄉ人願意為你風雨無阻上班賺錢...讓你在廚房玩...
更要珍惜
,為大熊簡單ㄉ做ㄌ"馬鈴薯半麥煎餅"希望我們永遠互相疼愛...
這個食譜是網路學ㄉ ,剛好食材都有馬上就做ㄌ...
非常簡易 ,大家都可以做喔!
全部食譜連網路我放在最後ㄌ...有較精準ㄉ公克數...
最近馬鈴薯好便宜 ,一顆3~5元台幣...所以好太太也要有幾樣馬鈴薯口袋料理 ,
隨時可以變化著吃...
我是用有機全麥麵粉和白麵粉各一半...
第一次成品...
隔兩日第二次成品...
灑上胡椒鹽也是很不賴ㄉ一道便當哩....
馬鈴薯煎餅
軟軟脆脆的口感,素材極為簡單,連小學生都可以做的麵點。
素材:
馬鈴薯1顆.麵粉300g.鹽10g.香菇精1.5小匙
做法:
1.先將馬鈴薯去皮然後刨成細絲,浸泡在水裡(去除澱粉)備用
2.麵粉+鹽+香菇精,用水和成稀麵漿。
3.把馬鈴薯的水瀝乾然後放進麵漿中,攪拌均勻。
4.用不沾平底鍋稍微塗點油,把適量的麵漿倒入,用木剷把麵漿在平底鍋中刮勻
用小火先煎約一分鐘,順著鍋邊倒一點油,拿起鍋來晃一晃,好讓油能均勻沾在餅皮上
此時可以翻面,再順著鍋邊倒一點油,接著就是把餅煎到兩面黃即可食用。
5.可以準備一小碟的椒鹽粉,蘸來吃口感更佳。
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