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愛家全球首家門市〜台北懷寧店，設立於2008年4月，至2011年8月底，已在全世界31個國家，設立235家愛家門市，其中台灣有36家。

愛家的特色，在於提供的各式餐點，全數為Vegan(維根)；無論是主餐、飲料、甜點等，全數為無奶無蛋，不含任何動物性成分的產品。

因為愛家深信，純淨的全植物性飲食(蔬食)，不僅有益世人的健康，避免許多肉食產生的疾病，也讓動物朋友們可以與我們一起於愛與和平中生活。

尤其在全球暖化的關鍵時刻，蔬食不但是遏止全球暖化最有效的方法，並可協助解決因畜牧業產生的糧食短缺、水、土地污染等各種問題。低碳的蔬食餐飲，是環保愛地球的地球公民們最智慧與時尚的選擇，保留這顆美麗的湛藍星球與純淨豐饒的綠色大地，更是送給自己與下一代最棒的禮物！

故為推廣這樣的理念，愛家餐點皆走平價路線，以讓更多人了解：「原來蔬食不但環保美味，也可以這麼經濟實惠！」進而輕鬆快樂地進入蔬食的美好世界。

而為了保留全世界各地的地方特色與廚師專長，愛家各門市各具特色餐點，以讓顧客在造訪不同的愛家門市時，滿足想要嘗鮮的味蕾，享有持續不斷的驚喜感覺。

除此之外，愛家的用餐環境高雅明亮、溫馨舒適，散發有如人間天堂般的愛與家的氛圍，讓顧客身處其中時，都能擁有自在放鬆，宛如在家般的舒服感受。

我們竭誠地歡迎所有人的光臨，期望有為更多人服務的榮幸！也希望每位顧客來到這裡，都會愛上愛家的食物(愛呷)，並感受到它是一個真正充滿愛力的愛之家！

我們誠摯地祝福所有人們，從進入愛家享用美味蔬食開始，永遠享有健康環保又富愛心的樂活(LOHAS)人生！

經營理念：
1.以「愛」為核心，經營愛家，拓展全球化，讓世人吃得健康。
2.以「創新」的方法，做為永續經營的動力。
3.以「團隊」的精神，完成企業的使命。
4.以「愛心、誠信、謙卑」的態度，真誠奉獻與服務，讓美麗地球上的所有眾生幸福快樂。