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黃鵪菜
別名:山根龍、山菠薐、山芥菜、山瓜茶,山刈菜、一枝香、黃花菜、罩壁癀、罩壁蟑螂、山飛龍、山菘菠、野芥蘭、臭頭苦苴、野青菜、毛連連、黃花枝香草、苦菜藥、日本苦蕒菜、Yaubau(泰雅)
台灣全境平野至中海拔山區村落、農園、荒廢地、陰溼地、路旁,為最普遍的菊科野花。
一年生或越年生草本植物,全株有軟毛,且具乳汁;莖自基部抽出一至數枝,花莖直立
莖生葉,葉互生,莖葉長 1~4 公分,小型,稍分枝,根生葉有柄,倒披針橢圓形,羽狀深裂,邊緣有不整齊的波狀齒裂
頭狀花序,複繖房狀排列,著生多花,花冠黃色,邊緣為舌狀花,中心為管狀花
用途:
1. 食用野菜:洗後用鹽水浸泡一夜後炒食,或以開水燙過後沾調味料食用。
2.藥用:全草具有利尿降壓、清火疏肝、解毒消腫及清瘀消水的功效。性味:全草:甘、微苦、涼。效用:全草:清熱解毒,利尿消腫,止痛。治咽痛,乳腺炎,尿道炎,牙痛,小便不利,肝硬化腹水,瘡癤腫毒。
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