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常綠大型喬木，如果生長環境良好，它可以長到30公尺高。一般說起來，麵包樹的主幹往往是筆直向上，基部還有「板根」的生長，再加上植株呈傘狀，所以非常容易識別
麵包樹的葉子是屬於厚紙質，上表面呈暗綠色且近光滑，下表面則為淺綠色且被毛茸；葉柄黃綠色，肉質，約有7～12公分長；托葉一對，呈苞片狀，卵形，初時為淺黃綠色，隨著葉片的成長轉為暗褐色，最後即脫落。
麵包樹的花是「雌雄同株」 ，也就是說它的花是「單性花」 。而所謂的單性花，簡言之就是花朵不是雄性就是雌性，沒有兩性花
麵包樹的花序是葇荑花序 ，不過雄花序是棍棒狀，長約10公分 ，而雌花序則呈卵圓形或是球形，直徑約有3～5公分長
麵包樹是雄花先開後，雌花才出現，也就是說雄花序先出現，等雄花開完之後才會看到雌花序
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