向日葵
一年生草本，高1～3.5米。莖直立，圓形多稜角，質硬被白色粗硬毛。廣卵形的葉片通常互生，先端銳突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長柄。頭狀花序，直徑10～30厘米，單生於莖頂或枝端。總苞片多層，葉質，覆瓦狀排列，被長硬毛，夏季開花，花序邊緣生中性的黃色舌狀花，不結實。花序中部為兩性管狀花，棕色或紫色，能結實。矩卵形瘦果，果皮木質化，灰色或黑色，稱葵花籽。
向日葵原產地為北美洲。是俄羅斯、烏克蘭、葡萄牙、秘魯、玻利維亞的國花，日本北九州市的市花。
向日葵是菊科向日葵屬的植物。別名太陽花或向陽花，一般應稱向日葵。因花序隨太陽轉動而得名。
《向日葵》是荷蘭畫家梵谷繪畫的一系列靜物油畫。當中有三幅繪有十五朵向日葵，另有兩幅繪有十二朵向日葵。
向日葵可用於在植物修復提取土壤有毒成份，如鉛，砷和鈾，並在過濾處理用於中和放射性同位素和來自水中的其他有毒成分和有害細菌。在車諾比核事故災難之後，它們被用來從附近的一個池塘移除銫-137和鍶-90，和類似的運動是實施應對福島第一核電站事故。
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向日葵葵花籽的排列曲線與蝸牛殼一樣可由
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