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青蔥開花了

蔥,別名青蔥、大蔥、葉蔥、胡蔥、蔥仔、菜伯、水蔥和事草,為多年生草本植物,葉子圓筒形,中間空,脆弱易折,呈青色。在東亞國家以及各處華人地區中,蔥常作為一種很普遍的香料調味品或蔬菜食用,在東方烹調中佔有重要的角色。

http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%94%A5

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蔥一般都會在3-4月開花,農民都會將蔥花拔掉,怕影響青蔥生長。

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在蔥管頂端,含苞綻放的青蔥花。

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一個苞裡面還有更多小小的子苞

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開了花的青蔥吃起來會比較生硬,農友說硬梆梆(閩語),所以都捨棄不吃

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青蔥開花各個造型不同,自由創作各顯神通

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 子苞盛開也似煙火狀向外射出

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青蔥開花蜜蜂加入更顯熱鬧

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大姊種蔥,先在舖滿稻草的田上用特殊的工具刺深一個洞,然後將備妥的青蔥插入種植即完成,動作非常熟練

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青蔥,是廚房食材當中烹煮用的最佳調味之一。或是做蔥油餅或是青蔥餅等小吃,也是眾人最愛點心之一。青蔥大家都很熟悉,但是直直空心的青蔥蔥管竟然也會開花,可能就有好多朋友沒見過了。與好友分享!

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