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舉手之勞減緩咳嗽-----烤橘(橙)子
剛到寧波開新店的時候,恰好是秋末冬初溫差很大,雖沒有感冒的症狀但咳嗽咳得很兇,平常在大陸就已練就一身”自療”的功夫,遂從藥房買了很多止咳的”中成藥”,但效果都不顯著。裝潢的工頭告訴我:他們從小只要咳嗽,大人就會烤橘子或橙子給他們吃,而且效果不錯,於是就賣了”臍橙”(一種產自江西與浙江交界的大柳丁,因為底部又類似肚臍的孔狀故名臍橙),放入店裡的烤箱依樣畫葫蘆,結果還真有用,咳嗽減緩許多,這樣的方法既吃了水果又達到止咳的功能,至少比吃藥來得好。
其實按中醫的觀點, 橘子味甘酸、性溫，入肺。具有開胃、止渴潤肺的功效。主要治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。，一個橘子就能提供人體每天所需的維生素C的總量。另外橘子中含有170餘種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中多數物質都是天然的抗氧化劑。橘子亦具備降血脂、抗動脈粥⋯⋯
剛到寧波開新店的時候,恰好是秋末冬初溫差很大,雖沒有感冒的症狀但咳嗽咳得很兇,平常在大陸就已練就一身”自療”的功夫,遂從藥房買了很多止咳的”中成藥”,但效果都不顯著。裝潢的工頭告訴我:他們從小只要咳嗽,大人就會烤橘子或橙子給他們吃,而且效果不錯,於是就賣了”臍橙”(一種產自江西與浙江交界的大柳丁,因為底部又類似肚臍的孔狀故名臍橙),放入店裡的烤箱依樣畫葫蘆,結果還真有用,咳嗽減緩許多,這樣的方法既吃了水果又達到止咳的功能,至少比吃藥來得好。
其實按中醫的觀點, 橘子味甘酸、性溫，入肺。具有開胃、止渴潤肺的功效。主要治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。，一個橘子就能提供人體每天所需的維生素C的總量。另外橘子中含有170餘種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中多數物質都是天然的抗氧化劑。橘子亦具備降血脂、抗動脈粥⋯⋯
樣硬化等功能，更特殊的是橘汁中含有一種叫做“諾米林”的元素，醫學證實對胃癌有預防的作用。
橘子的外皮其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功能。可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、噁心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等病症，最常用於理氣，橘肉開胃理氣、止渴潤肺,橘皮(陳皮)則健脾祛濕、止咳化痰，為中藥之祛痰要藥；橘絡能通經絡、消痰積。吃烤橘子能鎮咳化痰，這主要是橘皮的作用。烤橘子既不影響口感和營養價值，還能增強化痰鎮咳之功。風寒感冒初起者，連皮趁熱吃烤橘子，能使痰液量減少、咳嗽明顯減緩。
柳丁則是含有豐富的維生素C、P，能幫助身體抵抗力提升，降低血液中的膽固醇、動脈硬化者常食柳丁有益。柳丁所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。橙皮味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的好東西。現代人認為柳丁幾乎已經是維生素C的代名詞
不論是橘子或橙子(柳丁)將上端剝開一個小洞，放入烤箱烤大約10分鐘(最好是表皮微焦)，而後剝皮沾著鹽巴吃，就有良好的止咳效果
橘子的外皮其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功能。可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、噁心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等病症，最常用於理氣，橘肉開胃理氣、止渴潤肺,橘皮(陳皮)則健脾祛濕、止咳化痰，為中藥之祛痰要藥；橘絡能通經絡、消痰積。吃烤橘子能鎮咳化痰，這主要是橘皮的作用。烤橘子既不影響口感和營養價值，還能增強化痰鎮咳之功。風寒感冒初起者，連皮趁熱吃烤橘子，能使痰液量減少、咳嗽明顯減緩。
柳丁則是含有豐富的維生素C、P，能幫助身體抵抗力提升，降低血液中的膽固醇、動脈硬化者常食柳丁有益。柳丁所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。橙皮味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的好東西。現代人認為柳丁幾乎已經是維生素C的代名詞
不論是橘子或橙子(柳丁)將上端剝開一個小洞，放入烤箱烤大約10分鐘(最好是表皮微焦)，而後剝皮沾著鹽巴吃，就有良好的止咳效果
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